Cultura do Café

A cultura do café é uma das mais tradicionais e valiosas do agronegócio mundial, com grande importância econômica, social e cultural, especialmente em países produtores como o Brasil, líder global em produção e exportação.

A produção brasileira é diversificada, com destaque para as espécies Coffea arabica e Coffea canephora (conilon), cultivadas em diferentes regiões e altitudes, o que confere ampla variabilidade em qualidade e perfil sensorial dos grãos.

Alcançar altos níveis de produtividade e qualidade de bebida exige profundo conhecimento das exigências da planta, bem como a adoção de boas práticas agrícolas sustentáveis.