Cultura do Alho

O Brasil é um dos principais produtores da América do Sul, com destaque para estados como Minas Gerais, Goiás, Bahia e Santa Catarina, onde predominam cultivos altamente tecnificados, voltados para o mercado interno e para nichos de qualidade diferenciada.

Alcançar elevada produtividade e qualidade dos bulbos depende do conhecimento das exigências fisiológicas da planta, do uso de sementes (bulbilhos) certificadas, e da adoção de boas práticas agrícolas sustentáveis.